Platos nacionales que han marcado tendencia en la gastronomía mundial y su evolución
La gastronomía es una de las expresiones culturales más poderosas de un país. A través de sus sabores, ingredientes y técnicas culinarias, cada nación proyecta su identidad al mundo. Algunos platos han trascendido fronteras y se han convertido en verdaderos embajadores culturales, presentes en restaurantes de todos los continentes y adaptados a múltiples contextos sin perder su esencia. A continuación, se presentan diez de los platos nacionales más reconocidos internacionalmente, analizando su origen, características y alcance global.1. Pizza (Italia)La pizza es posiblemente el plato más difundido del planeta. Originaria de Nápoles, se popularizó a finales del siglo XIX con la…
